Guia rápido de preparo para o barman — escolha uma categoria e consulte medidas, gelo e montagem.
60 ml de Cachaça, 1 Limão inteiro, 15 a 20 ml de Xarope de açúcar (ou 2 colheres de chá de açúcar).
Corte o limão em gomos (removendo a parte branca central para não amargar). Macerar o limão com o xarope/açúcar direto no copo. Adicione o gelo, despeje a cachaça e misture bem.
50 ml de Cachaça, 25 ml de Vermute tinto, 15 ml de Campari (opcional, para uma versão moderna e complexa).
Em um copo baixo com gelo, adicione a cachaça, o vermute tinto (e o Campari, se usar). Mexa bem até gelar e decore com um twist de casca de Laranja Bahia ou Limão.
60 ml de Cachaça, 30 ml de Suco de limão, 15 ml de Xarope de açúcar, 2 a 3 gotas de Angostura.
Bata a cachaça, o suco de limão e o xarope na coqueteleira com gelo até gelar bem. Coe para um copo baixo com gelo novo e finalize com as gotas de Angostura por cima.
30 ml de Gin, 30 ml de Campari, 30 ml de Vermute tinto.
Em um copo baixo com gelo, misture os ingredientes e decore com uma fatia de Laranja Bahia.
60 ml de Gin, 10 ml de Vermute seco/branco.
Mexa bem com gelo na taça de mistura e coe para uma taça Martini previamente gelada (sem o gelo). Decore com um twist de casca de Limão.
50 ml de Gin, 120 ml de Água tônica.
Adicione o gin no copo cheio de gelo, complete com a tônica e decore com fatias de Limão ou Laranja Bahia.
50 ml de Gin, 30 ml de Suco de limão, 15 ml de Xarope de açúcar, 60 ml de Água com gás.
Bata o gin, limão e xarope com gelo na coqueteleira. Coe para um copo alto com gelo novo e complete com a água com gás.
90 ml de Prosecco, 60 ml de Aperol, 30 ml de Água com gás.
Em uma taça com bastante gelo, adicione o Prosecco, o Aperol e complete com a água com gás. Decore com uma fatia de Laranja Bahia.
90 ml de Prosecco, 60 ml de Campari, 30 ml de Água com gás.
Sirva em uma taça com gelo, adicione o Prosecco, o Campari e finalize com a água com gás e uma fatia de Laranja Bahia.
30 ml de Campari, 30 ml de Vermute tinto, 30 ml de Água com gás.
Monte direto no copo com gelo e decore com uma fatia de Laranja Bahia.
45 ml de Campari, 120 ml de Suco de Laranja Bahia fresco.
Sirva o Campari em um copo alto com gelo e complete com o suco de laranja bem aerado/mexido.
60 ml de Rum, 30 ml de Suco de limão, 15 ml de Xarope de açúcar.
Batido na coqueteleira com gelo e coado para uma taça previamente gelada (servido sem gelo no copo).
50 ml de Rum, 120 ml de Coca-Cola, 10 ml de Suco de limão.
Adicione o rum e o suco de limão no copo com gelo, complete com Coca-Cola e misture suavemente.
45 ml de Rum, 20 ml de Suco de limão, 15 ml de Xarope de açúcar, 2 gotas de Angostura, 60 ml de Prosecco.
Bata o rum, limão, xarope e Angostura com gelo na coqueteleira. Coe para uma taça e complete com o Prosecco gelado.
60 ml de Whisky, 30 ml de Suco de limão, 15 ml de Xarope de açúcar, 3 gotas de Angostura.
Bata vigorosamente todos os ingredientes (exceto Angostura) na coqueteleira com gelo. Coe para um copo baixo com gelo novo e finalize com as gotas de Angostura por cima.
60 ml de Whisky, 10 ml de Xarope de açúcar, 3 gotas de Angostura.
No copo baixo com o cubo de gelo grande, misture o xarope, a Angostura e o whisky até gelar. Perfume com uma casca de Laranja Bahia.
45 ml de Whisky, 30 ml de Campari, 30 ml de Vermute tinto.
Mexa todos os ingredientes com gelo e sirva em um copo baixo. Decore com um twist de Laranja Bahia.
60 ml de Whisky, 30 ml de Vermute tinto, 2 gotas de Angostura.
Mexa todos os ingredientes com gelo no copo misturador e coe para uma taça previamente gelada (servido sem gelo no copo).
50 ml de Fernet Branca, 150 ml de Coca-Cola.
Sirva o Fernet no copo com bastante gelo e complete lentamente com Coca-Cola.
100 ml de Vinho tinto, 100 ml de Fanta Laranja, pedaços de Laranja Bahia e Limão.
Coloque os pedaços de fruta no copo com gelo, adicione o vinho tinto e complete com a Fanta Laranja.
60 ml de Whisky, 10 ml de Licor de Laranja, 5 ml de Xarope de açúcar, 3 gotas de Angostura.
Mexa os ingredientes com gelo e coe para um copo baixo previamente gelado (servido sem gelo no copo). Perfume com a casca de Limão.